餐飲開店如何做營銷?昱錦企業5招幫你搞定

2019-04-28 17:59:45

摘要: 做活動的目的是在于盡快把店鋪的經營特色、品種、價位、優惠活動和品牌信息迅速傳遞出去

飲開店,光有產品和特色還不行,還需要懂得如何做活動引流.

做活動的目的是在于盡快把店鋪的經營特色、品種、價位、優惠活動和品牌信息迅速傳遞出去,以引起消費者,特別是目標客戶的注意,縮短開業后吸引客戶的時間,以早日進入正常營業的階段。

 

今天,昱錦企業幫助大家整理了餐飲創業的幾個營銷方式,希望能夠幫助開店創業的朋友們。

 

一、線上營銷

相信不少人都看到過實體店剛開業時,在朋友圈發起的集贊免費吃,有獎轉發等等,這就是線上營銷最常見的一種形式。

 

簡而言之,就是利用各個平臺(朋友圈,抖音、美團,大眾點評等),根據附近的客源情況,有獎轉發,集贊兌換,有獎小測試等,也就是利用互聯網平臺,線上線下配合做宣傳,效果更佳明顯。但一定要注意流程簡單明了,不可繁瑣,讓消費者一看就懂。

 

二、社群營銷

所謂的社群營銷,就是通過微信群,市場保持與客戶互動,保持雙方黏性的一種營銷方式。

 

常見的方式就建立一個微信群,通過優惠掃碼,把顧客拉到群里,每天在群里發10元30個紅包,搶到金額最大的三人免單,每邀三人進群,就會享受30元的優惠,通過紅包游戲的方式進行互動,通過優惠來進行裂變。

 

成功的老板一個月能建立兩個500人的群,每天有兩百多單的消費,這種方案適用于餐飲行業大多數門店。

 

三、優惠打折

派發活動的優惠券、折扣券、會員卡…… 這些都是不錯的優惠選擇,結合自身產品特色,更容易就能吸引來客。線上營銷的微信會員系統與紙質卡券也可以配合使用,微信用來最終的消費,紙質用來獲客引流,相輔相成。

 

但是做優惠營銷要知道,降價只是讓更多消費者認識你的產品和品牌,固定一批長期的客戶,切忌打價格戰,把自己做累,把區域市場做壞。

 

四、套餐搭配

我們也看到,很多奶茶店不光賣奶茶,他們還喜歡推出特惠套餐,奶茶與甜品配合起來更便宜,賣的飛快,例如:做一些甜品類的15元套餐配飲品,賣賣蛋糕、舒芙蕾等等,把甜品這一塊也做起來,店里面加幾個座位,邊吃邊玩,奶茶就賣出去了,人氣值也上來了。

 

五、外賣營銷

對于很多買家來說,外賣更方便,更快捷,更舒心服務和銷售方式無疑是較為當下消費者喜愛的,經營者可以制定相關的外賣服務規則。

 

例如在美團或餓了么,滿足一定的數額起送,滿多少減多少,套餐優惠,線下活動等等,切忌,在平臺上某一款產品一定要比同行業的低,才能獲得更好的權重,讓你的店鋪快速獲得更好的排名。

 

雖然平臺抽成較高,但是線上持續引流倒是不錯之選,特別對加盟店的生意也會有很大的促進作用。

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